菜谱大全

做法

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  1.准备食材，甜面酱，黄豆酱，胡萝卜，洋葱，花椒，大蒜，白糖

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  2.肥瘦肉洗净

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  3.把肥瘦肉切成肉丁，胡萝卜切丁，洋葱切碎

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  4.锅里烧油5成热，放白糖慢火炒制

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  5.炒制颜色变红

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  6.倒入肉丁翻炒

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  7.在加花椒慢火炒制15分钟左右

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  8.加辣椒酱翻炒10分钟左右【这个炒制过程也没准确的定义，全靠自己掌握】

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  9.加黄豆酱，甜面酱翻炒10分钟左右

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  10.加蒜泥翻炒5分钟左右

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  11.加胡萝卜，洋葱翻炒5分钟左右

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  12.加鸡精，花椒面翻炒【喜欢辣一点的可以加辣椒面适量一起翻炒】

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  13.加芝麻翻炒5分钟左右

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  14.炒好的肉酱，就可以关火了

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  15.最后可以享用了，可以装玻璃瓶，也可以装冰箱冷藏

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